当店でお愉しみいただける「共水うなぎ」。
南アルプスの伏流水が流れる大井川の
自然豊かな環境で、愛情をもって
養殖されたブランドうなぎです。
健康的に美味しく育てるため養殖数に
限りがあり、全国で30数軒のうなぎ店
のみでしか味わうことができないことから、
〝幻のうなぎ〟とも称されております。
ぜひその質の良さを確かめてみてください。