うな正 今秋の御客様

今秋？も御来店、誠にありがとうございます。不思議な位、北海道からの御客様が多く驚いた一週間。初めての方、2年ぶりの方や毎年だったり。お店の忙しい、静かに関係なく近況報告や何気ない会話、楽しいひとときに心和みます。ご縁に感謝、染々と肌に感じます。

東日本に比べれば、暑いくらいだそうですが(笑)朝晩の冷え込みも少しずつ増してきたような。旨味溢れる秋の共水うなぎが皆様の栄養源となりますよう…御客様と共水うなぎの繋ぎ役となりますよう、心を込めて丁寧に調理してまいります。