またも？サプライズ
先日、共水うなぎを育てるスタッフさん達が御来店♪数日前には大先輩、今週は刺激をいただきっぱなしです...
伝いたいこと
初めて御来店の御客様から「タレの味もあるけど、うなぎそのものが美味しい！」「この鰻、脂が違う…ブラ...
サプライズ！
夕方御来店の御客様…憧れの鰻調理人、大先輩！ではないですかぁ。いやぁ驚きました。束の間ではありまし...
本日の共水うなぎ
オープン前の一仕事？いえ、本日の共水うなぎ、味見です。素材本来の旨味を知るためにも、やはり白焼で...
年に一度は
元気に仕事ができること、美味しい料理を食べてお酒が飲めること。実に幸せなことデス。そのためにも年...